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（年糕-粉利-粉蟲(chóng)）是人們喜歡的地方小吃，是用上好秈米（粘性?。┙莺蠹毮コ蓾{，經(jīng)電熱自熟粉利機蒸煮熟化后，滾揉擠出成型的小圓柱狀米制食品，顏色潔白， 制作完成的粉利，等涼卻后，一般放入冷水中保存，以防止開(kāi)裂。南寧敏創(chuàng )自熟粉利機（水浸粑機，水浸糕機，水浸糍機）由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，生產(chǎn)時(shí)通過(guò)儀表自動(dòng)控制加熱蒸箱內的水，達到米漿的熟化溫度后，把磨好的米漿倒入機器內，使米漿在一定的溫度下蒸煮熟化，然后由擠壓器推揉擠出成型，其形狀方形、圓形，還有大小，只要換上不同模具即可實(shí)現，即做即熟，可現做現賣(mài)。

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