有南寧鮮榨米粉地方就有鮮榨米粉機

鮮榨米粉或生榨米粉都是鮮榨現賣(mài)的，所以有鮮榨米粉的地方就有鮮榨米粉機。得益于米粉機機械化生產(chǎn)，鮮榨米粉生產(chǎn)率得到提高，生產(chǎn)質(zhì)量也得到改善。鮮榨米粉機促進(jìn)了鮮榨米粉的發(fā)展，同時(shí)鮮榨米粉也影響了鮮榨米粉機的發(fā)展。

生榨米粉是南寧的特有的風(fēng)味米粉，生榨米粉又稱(chēng)生榨粉，最傳統的生榨米粉來(lái)自南寧蒲廟鎮，以軟、滑、香，還有與眾不同生榨米粉的微酸而聞名。而南寧敏創(chuàng )機械公司提供鮮榨米粉機就是能生產(chǎn)生榨米粉的機器設備。

南寧生榨米粉：

這種米粉是現吃現榨的，所以才會(huì )有"生榨粉"這么一個(gè)名字。制法如下：首先把用水泡好的新鮮大米磨成米漿，后裝入布袋中瀝去水份得到成團的米粉團。然后加入1/5用煮熟米飯搗成的米糊，再經(jīng)充分揉和，才能得到榨粉用的米粉團。吃米粉時(shí)，則是現吃現榨。把米粉團放入一個(gè)底部有數十個(gè)小孔的壓榨機內，將米粉團從小孔榨出，形成一條條圓形的米粉，米粉直接掉入下面一口大鍋的開(kāi)水里，燙上十數秒即可。

在廣西南寧有專(zhuān)業(yè)的鮮榨米粉機銷(xiāo)售公司，其在南寧經(jīng)驗已經(jīng)有十幾年了，它就是南寧敏創(chuàng )機械設備公司，其產(chǎn)品在廣西都可以找到足跡。

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